안녕하세요, 모운 주식회사 농업회사법인입니다.

이번 박람회에서 모운㈜ 부스는 행사 기간 내내 시식과 구매를 위해 찾아주신 방문객들로 인산인해를 이루며 박람회장의 핵심 핫플레이스로 주목받았습니다.

이번 전시의 하이라이트는 모운의 대표 원료인 가루미 강력 쌀가루를 활용한 '쌀 죽염소금빵'의 현장 라이브 베이킹이었습니다.

부스에서 직접 반죽하고 갓 구워낸 쌀 죽염소금빵의 고소한 풍미는 지나가는 관람객들의 발길을 사로잡았습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쌀 특유의 부드럽고 편안한 소화감에 감탄한 고객들이 끝없이 줄을 서는 진풍경이 펼쳐졌으며, 준비한 현장 판매 물량이 빠르게 전량 완판되었습니다.

특히, 밀가루를 대체하면서도 완벽한 제빵 탄성을 구현해 낸 윈도우 베이커리 점주님들과 제과업계 바이어들의 '가루미 강력 쌀가루' 도입 및 구매 문의가 쇄도하며 가루쌀 원료의 무한한 시장 가능성을 다시 한번 입증했습니다.

이와 함께 모운의 자사 브랜드 '라이스피자(Rice Pizza)' 역시 뜨거운 사랑을 받았습니다. 가루미 강력 쌀가루 도우와 자사 특허 가마에서 구운 죽염을 활용해 만든 라이스피자 냉동 제품을 현장에서 직접 조리해 시식 및 판매를 진행했습니다.

"냉동피자인데도 치즈가 많고 속이 부대끼지 않는다", "집에서 간편하게 고품격 쌀피자를 즐길 수 있어 좋다"는 극찬을 받으며, 현장에 준비해 간 냉동피자 물량 또한 관람객들의 열띤 호응 속에 전량 매진되는 쾌거를 이루었습니다. 

이번 2026 한국국제베이커리박람회는 모운㈜의 가루미 강력 쌀가루가 가진 뛰어난 제빵 가공성과, 이를 활용한 라이스피자의 대중성을 대중과 전문가들에게 직접 검증받은 뜻깊은 자리였습니다.

모운의 부스를 찾아주시고 뜨거운 성원을 보내주신 모든 고객 여러분과 파트너사 관계자분들께 깊은 감사를 드립니다. 앞으로도 모운㈜ 농업회사법인은 우리 쌀 가루쌀을 통한 건강한 푸드테크 혁신을 멈추지 않고, 더 맛있고 소화 잘되는 건강한 식문화를 열어가겠습니다.